|
|
Kwee Pisang
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gr. rijstemeel, 2 dl kokosmelk uit blik, 1/2 theel. zout, 1/2 eetl. witte basterdsuiker, 4 kleine bananen, pisangbladeren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het rijstemeel in een schaal en voeg al roerende de santen toe; roer het zout en de suiker door het beslag.
Pel de bananen en snijd elke banaan eerst in de lengte door en snijd daarna beide helften in de breedte nog eens door.
Dompel elk stukje banaan in het beslag. Wikkel de bananenpakketjes in een stuk pisangblad en steek dit vast.
Stoom de pakketjes in ongeveer 40 minuten gaar in een stoompan en serveer ze warm.
|
|
|